Wangen bei Olten · Schweiz

Frisches Gemüse das schmeckt.
Biologisch, lokal, nährstoffreich.

Samstags abholbar beim Kapellengarten in Wangen bei Olten.

Nächster Abholtag: Samstag, 10–12 Uhr

Einfach vorbeikommen, CHF 25.– pro Gemüsetasche, keine Anmeldung nötig.

Frisch geerntet,
was die Saison hergibt

Jede Woche rund 6–8 verschiedene Gemüsesorten — direkt aus dem Kapellengarten, Dorfstrasse 192, Wangen bei Olten. Die Tasche ist für 1–2 Personen pro Woche berechnet. Klick auf eine Saison für Details.

Bei der Abholung gibt es eine Tauschtasche — schmeckt dir etwas aus der Tasche weniger, tauschst du es einfach gegen etwas anderes aus.

Frühlingskiste
FrühlingApril – Mai

So funktioniert
der Kapellengarten

1
Probieren

Komm einfach am Samstag zwischen 10 und 12 bei der Kapelle vorbei und hol dir eine Probier-Gemüsetasche. Keine Anmeldung, keine Verpflichtung.

2
Abonnieren

Wenn dir's passt, schliesst du ein Gemüseabo ab — wöchentlich von April bis Oktober. Das Abo hilft mir bei der Anbauplanung. Dafür bekommst du jeden Freitag per Newsletter vorab, was in der kommenden Woche in der Tasche ist — inklusive einer Rezeptidee. Und falls dich etwas weniger anspricht: Bei der Abholung steht immer eine Tauschtasche bereit.

3
Abholen

Jeden Samstag 10–12 Uhr bei der Kapelle. Korb mitbringen, Gemüse einfüllen. Wenn du mal verhindert bist, kann jemand anderes für dich abholen — oder wir überspringen die Woche unkompliziert.

CHF 25.– / WocheFür 1–2 Personen, samstags abgeholt
26 WochenApril bis Oktober 2026
FerienEinfach kurz Bescheid geben, Woche wird übersprungen
Jederzeit kündbarKeine Mindestlaufzeit

Abholung

Jeden Samstag 10–12 Uhr bei der Kapelle: Dorfstrasse 192, Wangen bei Olten

Du bringst deinen Korb mit und ich fülle ihn mit frisch geerntetem Gemüse. Es gibt auch eine Tauschtasche — Gemüse gegen Gemüse tauschen ist ausdrücklich erwünscht.

🚗Parkplatz direkt links neben der Gemüseausgabe, kostenlos
📍Dorfstrasse 192, 4612 Wangen bei Olten

Interesse?

Schreib mir direkt eine kurze E-Mail – ich schicke dir dann alle Infos zum Abo, Preis und Starttermin zu.

francis​@​kapellengarten.ch

Ich melde mich innerhalb von 48 Stunden.

Lieber zuerst probieren?

Hol dir eine einzelne Probier-Gemüsetasche, ganz unverbindlich. Gleicher Inhalt wie beim Abo, keine Verpflichtung. Einfach samstags zwischen 10 und 12 bei der Kapelle vorbeikommen.

Pro Woche nur wenige Plätze. Wenn du sicher gehen willst, reicht eine kurze Mail.

DORFSTRASSE Schnittblumen PARKPLATZ kostenlos GEMÜSEAUSGABE

Der Kapellengarten

Francis, Kapellengarten

Hinter dem Garten

Ich bin Francis. Rund um die historische Kapelle in Wangen bei Olten baue ich den Kapellengarten auf – einen Marktgarten mit wöchentlichem Gemüseabo. Schritt für Schritt, Beet für Beet, Saison für Saison.

Ich arbeite mit kleiner Fläche, viel Handarbeit und permanenten Beeten – eigentlich so, wie es schon meine Grossmutter in ihrem Garten gemacht hat. Den Boden rühre ich nicht mit der Maschine um, sondern lasse ihn in Ruhe wachsen. Denn dort passiert das Entscheidende: in einem lebendigen Boden voller Mikroorganismen, Pilze und feiner Wurzelgeflechte entstehen Geschmack und Nährstoffdichte, die sich nicht düngen lassen. Warum manche alten Methoden so gut funktionieren, ist bis heute nicht restlos verstanden – und genau das finde ich schön daran. Ich teste laufend Sorten, alte wie neue, mit einem einfachen Massstab: wie sie schmecken. Nicht wie sie sich lagern oder transportieren lassen.

Die Kapelle soll mit der Zeit mehr werden als ein Abholort. Ein Samstagvormittag mit Kaffee, frischem Brot vom lokalen Bäcker und einem kurzen Austausch über das, was gerade wächst – ein Treffpunkt für alle, denen es wichtig ist zu wissen, woher ihr Essen kommt.

Gemüse am Marktstand
Karotten waschen, Handarbeit

Blick in die Zukunft

2026
Startphase · Gemüseabo ab April

Wöchentliche Gemüsetasche ab April, samstags bei der Kapelle abgeholt. Der Fokus liegt auf bewährten Kulturen, maximalem Geschmack und dem achtsamen Aufbau eines lebendigen Bodens.

2027
Erweiterungsphase · mehr Kulturen

Das Sortiment wächst. Ich teste kontinuierlich neue und seltene Sorten – immer mit dem Ziel, die aromatisch und geschmacklich überzeugendsten Kulturen zu finden. Der Boden wird von Saison zu Saison weiter aufgebaut: mehr Biodiversität, mehr Nährstoffdichte, mehr Frische im Gemüse.

2028+
Kapelle als Marktplatz

Die historische Kapelle wird zum Treffpunkt: Direktverkauf von Gemüse mit nachgewiesener Nährstoffdichte, Produkte aus der Region, kleines Kapellenkaffee, saisonale Anlässe – ein Ort, der verbindet.

Was mir wichtig ist

Voller Geschmack & volle Nährstoffe

Mein Anspruch ist es, Gemüse mit den höchsten Nährstoffwerten und vollem Geschmack anzubieten.

Fundiert

Ich weiss, was in meinem Boden lebt. Und warum das wichtig ist. Regelmässige Bodenanalysen auf hilfreiche Mikroorganismen sind für mich keine Option, sondern Grundlage.

Direkt & persönlich

Du kennst mich, ich kenne dich. Wenn du eine Frage hast, erreichst du mich direkt. Das ist mir wichtig.

Alles Wichtige

Wann startet die Saison und wie lange dauert sie?
Die Saison startet am Samstag, 25. April 2026 und läuft bis Oktober, rund 26–28 Lieferwochen.
Wie läuft die Abholung ab?
Du holst deine Gemüsetasche jeden Samstag von 10:00 bis 12:00 Uhr direkt bei der Kapelle ab: Dorfstrasse 192, Wangen bei Olten. Ein Parkplatz steht direkt links neben der Gemüseausgabe zur Verfügung, kostenlos. Falls du mal verhindert bist, kann die Gemüsetasche ausnahmsweise hinterlegt werden, einfach kurz Bescheid geben.
Was kostet das Gemüseabo?
Das Abo kostet CHF 25.– pro Gemüsetasche. Bei 26 Wochen sind das CHF 650.– für die ganze Saison. Details zur Zahlungsweise klären wir nach deiner Anmeldung.
Was ist in der Gemüsetasche?
Jede Woche 6–8 saisonale Kulturen, was gerade erntefrisch ist. Jeden Freitag erhältst du per Newsletter eine Vorschau mit Rezeptidee, damit du dich auf die Woche vorbereiten kannst.
Ist das Gemüse biologisch zertifiziert?
Der Kapellengarten arbeitet nach biologischen Prinzipien, kein Kunstdünger, keine Pestizide. Ich bin zertifizierter Bodenmikrobiologe (Soil Food Web School, Dr. Elaine Ingham) und analysiere die Bodenbiologie regelmässig, um maximale Nährstoffdichte und Geschmack zu erreichen. Eine offizielle Bio-Zertifizierung wird angestrebt.
Kann ich zuerst eine einzelne Gemüsetasche probieren?
Ja. Du kannst eine Probier-Gemüsetasche holen, einmalig und unverbindlich. Der Inhalt ist identisch mit der regulären Gemüsetasche. Einfach samstags zwischen 10 und 12 bei der Kapelle vorbeikommen. Pro Woche sind nur wenige Plätze verfügbar, wenn du sicher gehen willst, reicht eine kurze Mail.
Was passiert, wenn alle Plätze besetzt sind?
Dann führe ich eine Warteliste. Falls jemand absagt oder die Kapazität früher erweitert wird, melde ich mich in der Reihenfolge der Anmeldungen.

Bleib auf dem Laufenden

Wöchentliche Updates aus dem Garten, Gemüsetascheninhalt, Rezeptideen, Neuigkeiten. Kein Spam.

Nur für Abonnenten und Interessierte · Jederzeit abmeldbar

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francis​@​kapellengarten.ch

📍 Dorfstrasse 192, Wangen bei Olten